Юрий Бижон, консультант (Media Markt)

- Выбирая посуду с антипригарным покрытием, покупатели теряются от разнообразия представленных в магазинах изделий. Ведь всем хочется, чтобы посуда была не только эргономичной, но и красивой, а главное - долговечной. В последнее время покупатели стали более разборчивы, их уже трудно удивить посудой с антипригарным покрытием, повсеместно использовавшимся в последние годы. Тем более что появляются принципиально новые технологии, более долговечные и качественные покрытия, которые увеличивают срок службы посуды. Например, покрытие из нанокомпозита, содержащего кристаллы алмазов. Конечно, такая посуда не может стоить дешево. Тем не менее, покупатели даже с относительно невысоким доходом предпочитают покупать именно эту посуду, зная, что она будет служить годами, сохраняя как свои антипригарные свойства, так и внешний вид.

Олег Родькин, менеджер по оптовым продажам

- Выбор розничных и оптовых покупателей как в Москве, так и в регионах России в пользу покупки качественной посуды с антипригарным покрытием, произведенной с применением принципиально новых технологий, уже можно назвать тенденцией. При этом покупатели убеждены, что соотношение "цена-качество" такой посуды оптимально. Потребителям уже недостаточно только того, что посуда обладает антипригарными свойствами. Им важно, чтобы характеристики посуды предоставляли как можно больше возможностей для использования и делали ее максимально функциональной и долговечной. Например, содержание кристаллов алмазов в покрытии обеспечивает максимальную прочность рабочей поверхности и быстрый и равномерный нагрев посуды, а, следовательно, экономию электроэнергии, что важно для покупателя. В свою очередь для продавцов важна возможность предложить покупателю посуду, которую можно использовать на различных источниках энергии - керамических, электрических и индукционных конфорках, а также на газовом огне.

Елена Шрамко - генеральный директор центра кулинарного мастерства “Эксклюзив”, автор и преподаватель (более 25) кондитерских курсов, автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, член правления Российской Межрегиональной Ассоциации Кулинаров, Почетный член Кулинарной Ассоциации Cербии и Черногории, полноправный член британской гильдии Шеф-поваров, участник Конгресса WACS 2006, WACS 2007.

- Обязательный атрибут современной кухни, как профессиональной, так и домашней, - высококачественная, красивая и удобная посуда, которая позволяет любому продукту в полной мере раскрыть свой вкус и аромат, сохраняет все витамины и питательные вещества. Даже простое блюдо, приготовленное в хорошей посуде, приобретает изысканный вкус и сохраняет форму, что очень важно для сервировки. Помимо этого необходимо, чтобы посуда была максимально прочной и обладала повышенной устойчивостью к механическим повреждениям. Когда посуда хорошо сбалансирована, а не нагревающиеся ручки имеют удобный захват, то руки не устают даже при одновременном приготовлении нескольких блюд, что чрезвычайно важно для профессионала. Кроме того, возможность использования посуды в духовке при температуре до 260о С и легкость очистки, в том числе и в посудомоечной машине, также является несомненным плюсом.

Эксклюзивный дистрибьютор «Swiss Diamond» – компания «Алекс Трейд»
Тел. (495) 755-99-13