Если раньше мы сталкивались с повсеместным дефицитом, в том числе и металлической посуды, то сейчас наблюдаем дефицит информации об этой группе товаров: материалах для ее производства, технологиях изготовления, качестве, потребительских свойствах и пр. Покупая посуду, надо знать, изчего она сделана, что и как можно в ней готовить, кто ее экспортирует, в чем принципиальное отличие одних марок от других.

Не секрет, что металлической посудой наводнены не только рынки и хозяйственные магазины, но и всевозможные малые и большие сетевые маркеты. Диапазон цен велик, например от 50 руб. за металлический половник до 10 000 тыс. руб. за кастрюлю. Чем это вызвано? Начнем с кухонной посуды.

Кухонную посуду можно классифицировать по материалу, из которого она изготовлена, технологии изготовления, типу внешнего и внутреннего покрытий. Используя преимущества и недостатки того или иного материала при изготовлении посуды можно добиться высоких результатов, как по качеству, так и по внешнему виду.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала.