Ассортимент посуды из высококачественной стали 18/10 Vitesse постоянно обновляется и расширяется. В начале этого года популярная французская марка предложила покупателям новую коллекцию оригинальных наборов фондю.

Fondеr - "растапливать"

Название "фондю" - производное от французского глагола fondеr (растапливать), отражает суть традиционного швейцарского блюда. В горных альпийских хижинах пастухи растапливали в котелках сыр с вином и макали в него кусочки засохшего хлеба. Сегодня в Альпах больше горнолыжников, чем пастухов, но по-прежнему ни один вечер на высокогорных курортах не обходится без фондю. Мода на посиделки вокруг горшочка с горячим сыром распространилась на всю Европу. У нас в стране в последние два-три года появился целый ряд ресторанов, специализирующихся на фондю. Но и дома это блюдо приготовить не сложно, достаточно лишь иметь специальный набор посуды.

В набор входит котелок, устанавливаемый на ножках, достаточно высоких, чтобы внизу разместилась горелка, длинные вилки и иногда чашки. Готовить традиционное сырное фондю просто - в горшочке подогревается вино, в котором растапливается тертый сыр, добавляются немного крахмала для густоты и специи. На стол ставятся корзинки с хлебом, нарезанным кубиками, и вино, желательно то же, что использовалось в основном блюде.

Горшочек для сыра может быть керамический, а вот масло кипит при высоких температурах и поэтому нужно использовать металлический котелок. Обширный ассортимент таких универсальных наборов фондю из высококачественной нержавеющей стали 18/10, пригодных как для сырного, так и для масляного фондю, предлагает покупателям марка Vitesse.

Оптовые продажи:

www.vitesse.ru

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала.