Как приготовить вкусную и здоровую пищу? Вопрос вовсе не риторический. Большинство из нас любит жареное и вареное, а диетологи в один голос утверждают, что в такой еде не остается большинства минеральных веществ и витаминов - они разрушаются при высоких температурах. Но если готовить при температуре от 70 до 90оС, то все полезные вещества сохранятся.

- Это теория, - грустно заметят некоторые. – А как это осуществить на практике?

Очень просто - на нашем рынке есть замечательная марка посуды Vitesse, которая, используя революционные технологии, смогла соединить приятное (вкусное!) с полезным.

Готовить при низких температурах можно лишь в том случае, если тепло равномерно распределяется внутри емкости и долго сохраняется. Для этого в посуде Vitesse используется многослойное термоаккумулирующее дно - толстая пластина высокотеплопроводного алюминия, запрессованная под давлением между двух листов нержавеющей стали 18/10.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала