«Человек так любит одноразовые вещи потому, что он и сам одноразовый» Габриель Гарсиа Маркес

В 2007 году исполнится 100 лет с того момента, как был изобретен первый бумажный стаканчик для автоматов по продаже газированной воды. С этого времени бумажная посуда зарекомендовала себя как самая экологически чистая, гигиеничная, а потому еще и самая стильная среди прочих одноразовых материалов. Но в постсоветской России до сих пор не уделяют должного внимания выпуску бумажных, или правильнее, картонных, стаканов и тарелок. В чем проблема? Почему отечественный производитель игнорирует эту часть "одноразового" рынка? Может быть, он просто не может оценить все преимущества такой необычной посуды?

Что у нас уже есть?

На самом деле, с бумажной посудой мы знакомы очень давно. Наши старые стаканчики из под мороженого ни что иное, как прообраз современных картонных стаканов в ресторанах быстрого питания, типа Макдональдс. Так почему же они исчезли из российского общепита?

Продолжение статьи читайте в печатной версии журнала.